Budín con Chocolate Toblerone

Ingredientes

Café Fuerte 1/4 taza
Harina 1 y 1/2 taza
Crema 2/3 taza
Cacao Amargo 3/4 taza
Huevos 3
Manteca A temperatura ambiente 3/4 taza
Azúcar 1 y 1/2 taza
Esencia
Chocolate Toblerone 400 g.
Polvo para Hornear 1 y 1/2 cdta.

Preparación

Batir la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno por vez. Agregar el café frío y la crema de leche. Perfumar con la esencia de vainilla. Unir con los ingredientes secos tamizados y la mitad del chocolate en trocitos. Volcar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno moderado durante 1 hora y 20 minutos. Retirar y desmoldar. Decorar la superficie con el chocolate restante, en triangulitos.

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