Xocolatería
Chocolate proviene de la palabra "xocolatl", vocablo que significa "agua Espumosa" (xoco: espuma – atl: agua).
Puede originarse del verbo Maya chokola'j que significa tomar chocolate juntos, o de la palabra Yucateca chocol haa que significa bebida caliente. Frecuentemente es reportada como originaria de la palabra Nahautl chocolate
“Theobromina”
La palabra “Theobroma”que en griego significa “alimento de Dioses”, fue empleada por Carlos Linneo, como término científico para denominar al árbol del cacao, a raíz de que el famoso gastrónomo holandés Lume de Mireles, al probar el chocolate exclamara:
“Este es el alimento de los dioses”… nuestro chocolate de Hoy…!!!
